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С 6 по 9 декабря в Лионе прошел ежегодный праздник света. 
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Une bûche de Noël oui, mais pas n’importe laquelle. Cette année, on a envie de dégoter LA plus belle bûche de Noël qui saura épater la galerie !
Chocolatée ou fruitée, classique ou originale, gourmande ou légère, glacée ou non… Finalement, quand on parle de bûches, une multitude de choix s’offre à nous.
Mais une chose est sûre, pour éviter de passer pour une bûche, il nous faut … une belle bûche !
Et cette année, les pâtissiers ont rivalisé d’imagination et d’audace pour nous faire rêver et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles mais aussi de nos pupilles.
Voir : Les 60 plus belles bûches de Noël Читать далее
Приближается католическое рождество и Новый год. Это приближение чувствуется во Франции во всем. Вновь французские города и, особенно Париж, готовятся к праздникам конца года. Открываются рождественские базары, появляются яркие тематические витрины, иллюминация на улицах. Французы уже готовятся потратить на Новогодние подарки крупные суммы денег. Об этом пишут газеты, говорят в новостях. Как же в этом году будет выглядеть новогодний Париж? Какие рождественские «Полена» (новогодние торты) предлагают лучшие кондитеры и рестораны Франции? Читайте и смотрите.
Pendant deux mois, dès la mi-novembre jusqu’à début janvier, les villes et villages de France se parent de leurs plus beaux habits de lumière pour célébrer les fêtes de fin d’année. 
A cette p
ériode de l’année, les traditionnels marchés de Noël s’installent sur les grandes places des villes françaises. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse où arômes épicés et effluves de vin chaud s’entremêlent, les visiteurs y découvrent de nombreux produits artisanaux, des décorations traditionnelles et des produits typiques de la région.
Monuments, places, parcs, sapins et façades sont décorés pour l’occasion, et les rues ornées de guirlandes lumineuses offrent aux visiteurs un magnifique parcours à travers la ville. 
Dans les grandes villes, les vitrines des grands magasins se transforment en de véritables galeries féériques dans lesquels la magie opère toujours. Des opérations spéciales y sont notamment organisées (installations temporaires, animations…) pour le plaisir des petits et grands.
Les Français découvriront demain un beaujolais nouveau fruité et gouleyant, huit heures après le Japon où les exportations augmentent d’année en année.
Le 5 novembre, 15 000 bouteilles de beaujolais nouveau arrivaient au Pays du Soleil levant. Presque une goutte d’eau dans la mer. En 2012, ce sont 66 266 hectolitres du vin primeur qui ont été exportés au Japon. Un chiffre qui progresse d’année en année. Une surprise ? Pas vraiment, comme l’explique Anthony Collet, responsable marketing et communication à l’Inter beaujolais : « Le beaujolais bénéficie d’une très bonne image à l’étranger. Et le Japon est un marché atypique en ce sens que 91 % des vins exportés du Beaujolais là-bas sont des beaujolais nouveaux. »
Bruno Mallet, président de l’Interbeaujolais, mais aussi, et surtout, négociant, confirme : « Le marché japonais est très important, primordial, même, pour un négociant comme moi. Le beaujolais nouveau représente 70 % de nos exportations. Cela nous occupe une grosse partie de l’année, d’autant plus que les Japonais sont très sensibles au marketing et aux innovations. »
Troisième après le bourgogne
Plus de 25 références de beaujolais nouveau sont présentes dans les grandes surfaces au Japon. Lire la suite …
Le Beaujolais nouveau est prétexte à la fête. Cette année encore, des milliers de personnes vont célébrer l’arrivée de ce célèbre vin en France prévue le 21 novembre 2013 !
En savoir plus sur
Que les amateurs de vins se rassurent, ils pourront très bientôt goûter le Beaujolais Nouveau cru 2013. Dès ce jeudi à minuit et une minute, les premiers verres vont pouvoir se lever. Rendez-vous cette année, dans le quartier de Confluence, au bord de la Darse et non pas place Antonin Poncet comme à l’habitué. Les professionnels qualifient ce millésime de «fruité», de «croquant» et de «gouleyant». L’année dernière, 100 millions de bouteilles de Beaujolais ont été commercialisées dans 110 pays!
A l’heure du beaujolais nouveau…
Depuis 62 ans, le beaujolais nouveau se débouche à la mi-novembre. Mais pourquoi?
Sera-t-il bon cette fois-ci ? Читать далее
Вы не забыли, что завтра в третий четверг ноября (21 ноября 2013) вновь на столы всего мира пожалует Beaujolais Nouveau? 
«Комсомолка» посвятила этому празднику молодого вина статью «Пять интересных фактов о вине Beaujolais nouveau (Божоле Нуво)».
«С 15 ноября во Франции отмечают праздник молодого вина Beaujolais nouveau (Божоле Нуво). Он проходит каждый третий четверг ноября. Божоле – это винодельческий регион, тянущийся от Сент-Амура на севере до Лиона на юге Франции. «Божоле Нуво прибыло!», — такими словами французы встречают этот праздник или, как его еще называют, Новый винный год. Мы предлагаем подборку интересных фактов про это вино и праздник.
1. Чем моложе вино – тем лучше!
Вина Beaujolais nouveau подразделяютсяначетырекатегории: Beaujolais, Beaujolais Supérieur, Beaujolais-Villages иСru de Beaujolais. Вина производятся в Нижнем Божоле, где виноградники разбросаны по 39 землям и занимают площадь в 6300 гектаров. Эту территорию часто называют «гранитным Божоле» — из-за гранитной подпочвы, на которой растет виноград. Как и в случае с оливковым маслом, на Божоле Нуво распространяется принцип — «чем моложе, тем лучше». Хранится такое вино не более полугода, поэтому выпить его рекомендуется до Нового года или на крайний случай – до наступления пасхальных праздников. Читать далее
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Je voudrais que vous partagiez mes impressions du séjour inoubliable en Normandie! Vive la cuisine française! Поделись с друзьями в соц. сетях Нравится
Вот и наступило 1 апреля. Предлагаю вам почитать, как же шутили в этом году французы.
Sarkozy en Belgique, You Tube ferme ses portes, la fin des blagues Carambar, Roselyne Bachelot en James Bond girl .. C’est aujourd’hui la pêche au poisson d’avril.
Voilà un article du Figaro : Le best of des pires blagues d’étudiants aux professeurs
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Quel plaisir que celui de déguster des gâteaux ! Si l’on se soucie du goût, de la forme et de la couleur de ces délices, qui donc se préoccupe de savoir d’où ils viennent et ce que cache leur nom ? Ils sont des milliers à garnir les étalages de nos pâtisseries — ils ne sont que quelques uns sur ces pages qui s’enrichiront peut-être d’un peu de crème, grâce à vous… Le baba au rhum Dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski était en exil en Lorraine, dans l’Est de la France. Ses jours étaient longs et pour combler sa désespérance, il mangeait des gâteaux. Читать далее |
